Final Year MBBS

Am finally 5th year medical student. It's going to be a bumpy road now. Full of hardship and stress for final professional exam  becoming a doctor in housemanship. Hope Allah will give me strength. :) 

Resepi Pancake

Assalammualaikum wbt

My pancake served with strawberries, bluberries, butter and honey! Yummy!

Entry hari ni RNS nak kongsi resepi pancake yang sangat simple anda boleh cuba!

Kalau ikutkan RNS tak niat pun nak share resepi ni dekat blog, sebabnya I pun search from Pakcik Google je. Tapi disebabkan resepi ni di'touch-up' sikit untuk dapatkan texture and rasa yang berkenan di hati, so I decided to share. Plus, its a request from my cousin to give her the recipe.

*So kak shirah, lepas ni tak payah pi mcD dah okay. Buat kat rumah je and boleh dapat setanding dengan pancake mcD! boleh bagi faiz and fauzan makan :P

Jom tengok bahan-bahannya:

1 biji telur

1/2 sudu besar marjerin yang dimeltedkan (boleh juga diganti dengan butter)

1 cawan susu segar

1 cawan tepung penaik (boleh cari tepung cake naik sendiri)

3 sudu besar gula

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh esen vanilla

Cara-caranya:

1. Pukul telur dalam bekas hingga dapat texture fluffy.
2. Masukkan marjerin yang dicairkan ke dalam telur. Pukul sekali lagi.
3. Masukkan susu segar. Kacaukan.
4. Masukkan tepung, gula, garam. Gaulkan sampai sebati.
5. Akhir sekali, masukkan esen vanilla.

Dah siap pun adunan. Then, panaskan non-stick pan atas api sederhana. Tak perlu letak minyak or margerin sebab dalam adunan tadi dah ada, so bila masak pancake tak akan melekat.

Bila pan dah panas, perlahankan api dan letak satu senduk adunan tadi. Biarkan seketika sampai nampak 'bubble', lepas tu alihkan.

Bubble tu akan jadi macam ni. -Gambar ihsan google.

*make sure api perlahan. kalau tak, senang hangit. :P

Dah siap! 

My siblings favorite makan dengan vanilla ice cream!

Tips resepi & hidangan:

1. Boleh makan dengan honey, butter, jem, peanut butter or susu pekat (first time tengok my cousins makan dengan susu pekat macam sedap jugak). Apapun ikut selera and kreativiti sendiri :)

2. Hidangan resepi ni untuk 3 orang makan (boleh dapat dalam 6-7 keping pancake saiz sederhana) . Kalau nak banyak, multiply ratio dia, okay!

3. Awas! Jangan campurkan mentega cair yang masih panas dari kuali dengan susu yang sejuk. Nanti mentega tu boleh jadi berketul.

3. RNS suka guna tepung ni untuk baking sebab texture dia lembut.

Senang je kan sebenarnya, Selamat mencuba! :P

p/s: baru tahu pancake ni memang senang buat..  Boleh comment kalau ada idea resepi lain :)

Aku menjadi saksi

Tarikh: 20 September 2015, Ahad

Dear blog, 

Pada hari ini, Allah mengurniakanku peluang untuk menjadi saksi kepada dua hambaNya, mengikat janji melalui akad pernikahan. Bukannya aku tidak pernah menyaksikannya sebelum ini, tapi kali ini berbeza. Seolah-olah ia memberi ruang untuk aku membuka mata. Untuk aku sedar apakah erti sebenar satu ikatan perkahwinan.

Dalam perjalanan ke masjid pada pagi itu, aku menaiki kereta sepupuku yang baru sahaja menimang cahaya mata sejak 4 bulan yang lalu. Pada mulanya perjalanan begitu tenang. Tak berapa lama kemudian, puteri kecil kesayangan pasangan sepupuku ini mula merengek. Lapar mungkin. Si ibu menyua susu ke mulut comel si kecil. Namun, ditolaknya. Suara tangisannya bertambah kuat. Buat kami satu kereta berasa sedikit gelisah. Dipujuk ibunya, namun serba tidak kena. Jika diikutkan hati, mahu sahaja aku dodoikan si kecil itu. Tapi, melihat wajah ibu muda ini, aku faham dia juga sedang bersabar, dan dia lebih seribu kali mahir memujuk anaknya berbanding aku.
Dari situ, aku sedar tanggungjawab bergelar ibu bapa.

Tiba sahaja di masjid, kelihatannya keluarga sebelah pihak lelaki sudah pun memenuhi di ruang solat menantikan majlis akad. Kedua-dua belah keluarga bersalaman antara satu sama lain. Melihat wajah-wajah ceria yang tidak pernah aku kenal sebelum ini, membuatkan aku sedar. Perkahwinan itu bukannya setakat penyatuan dua hati, tetapi juga penyatuan dua kaum kerabat yang semestinya berbeza latar belakang kehidupan. Maka, kau bukan sahaja harus terima untuk belajar tentang pasanganmu, tetapi juga seluruh ahli keluarga pasanganmu. Baik buruknya, bukan untuk kau jaja, tapi untuk kau kenal dan sama-sama saling melengkapi.

Sebelum pengantin lelaki melafazkan "aku terima nikahnya.." Tok kadi mengingatkan semula pasangan pengantin mengenai apa itu perkahwinan dan apa itu penceraian. Dan aku juga turut mendengar. Diceritakan sedikit mengenai tanggunggjawab khusus untuk si suami apabila diberi amanah untuk menjaga si isteri. Dan juga diceritakan pula apakah tanggungjawab si isteri untuk patuh pada suami. Akhirnya, diingatkan kepada kami semua tentang penceraian. Ya, penceraian itu sesuatu yang dibolehkan di dalam Islam tetapi betapa ianya sesuatu yang paling tidak disukai oleh Allah. Apatah lagi apabila sudah mempunyai anak, maka penceraian itu akan membawa kesan kepada kehidupan mereka. 

Dari situ, aku berdoa agar Allah kurniakan pasangan ini jodoh yang kekal lama hingga ke syurga. Amin.

Setelah selamat dengan sekali lafaz, maka tertulislah nama mereka berdua sebagai pasangan suami dan isteri. Pada waktu itu, aku duduk di belakang pengantin perempuan. Aku terdengar ibunya berkata, "Ingat pesan mama, mulai sekarang apa-apa pun perlu dahulukan suami. Kalau apa-apa jadi kat mama, selagi tak mendapat izin suami, jangan sekali-kali datang jumpa mama. Syurga Syidah sekarang, pada suami." Aku pulak yang tersentuh dengar nasihat tu. Isk2.. T_T

Kesimpulannya, apa yang aku saksikan pada hari ini, sebenarnya satu pengajaran. Apa yang selama ini menjadi persoalan bagiku, buatkan aku tersedar dan muhasabah. Sebelum membuat keputusan untuk berkahwin, fikir sejauh-jauhnya. Apakah benar-benar kau sudah bersedia? Action speaks louder than words. You know yourself. Jangan banding-bandingkan diri dengan orang lain. Berkahwin bukan diukur pada tahap umur, tetapi dikira pada masa yang tepat dalam hidupmu. 

Sibukkan dirimu dengan amanahmu yang utama di waktu ini. Belajar. Graduate. Jadi doktor yang baik. Itu yang utama. Soal jodoh, pada masa ini berdoa sahaja. Kerana itulah kekuatanmu untuk ketika ini. Untuk kala ini. Bukannya itu bermakna kau tidak berusaha, tapi usahamu pada tika ini ialah dalam bentuk doa dan pengharapan kepadaNya. Itu yang kau upaya buat masa ini.  

Bagi aku, biarlah perancangan disusuli dengan persediaan. Maka sahabat sekalian, jangan tanya 'bila'. Tolong. Aku sendiri tak tahu jawapannya. Yang aku tahu, sekarang fasa untuk aku mempersiapkan diri. Kita sama-sama doakan. :)

p/s: Entah dari manalah datang keberanian aku untuk tulis topik ni... -__-  bye. 

  

      

This Girl Dreams to Be a Writer

Thanks to Him I am able to reflect myself each time I cry for what I don't have. 

One day, a thought came into my mind. Why not I give a try on producing my own manuscript and send it to a publishing company? Who knows, with my small effort it can make a huge contribution to my lifetime? So I have been dreaming to be a writer that may give inspiration to myself and to the people around me. I realize that my silence sometimes teaches me to think more. And I have been always battling to think positively in whatever circumstances I faced in my life. Nevertheless, I do admit that sometimes I stumbled upon negative thoughts that keep on intruding my mind. 

As I have been pondering about myself, I found that I have this habit of jotting down everything that comes in my head. Be it something sad, happy, memorable or inspirational moments that happened in my life; I will always grab a pen and write about it. That is why, I keep myself a diary since i was a little girl.  

Come to think of it, what kind of book that I want to produce? Will it be something that is beneficial to the society or is it just because I want to satisfy myself that I actually owned a book? I will be accountable of all the outcome of my writing. So, in order for it to be a beautiful one, I need to be careful of what I am writing. Thus, before I start making it a reality, there's so much more in myself that i need to change. I hope to be a writer who is knowledgeable an mature enough to share my thoughts in a proper way.   

Everyone has their own potential that are born with them. Somebody might excel in business, while the other became a star in sports. Your friend may be good in photography while you are creative in poetry. I keep remind myself, why would I try to be like someone else? Maybe I just need to focus on what Allah has blessed me with, and make use of what gems that I have in myself. 

There's a saying, "A pen is mightier than swords." Yes, and I couldn't agree more. 

p/s: Can't wait to be in final year.. May Allah help me in keeping with this new spirit. amin. :)

  

My homemade ice cream

Assalammualaikum wbt. 

Come. Let's hear my story. :)

Alkisahnya semalam punya la excited nak buat ice cream dengan air tangan sendiri buat kali kedua. Untuk cubaan kali pertama sebelum ni, memang menjadi sangat-sangat ice cream chocolate nutella! Tak sempat nak ambil gambar sebab semua tak sabar nak merasa. 

Resepi diambil from homecookingadventure.com.

Ini rupa sebenar ice cream nutella. Pic from homecookingadventure.com

Setelah mendapat pujian oleh family, memang menambahkan lagi semangat untuk menghasilkan homemade ice cream kali kedua! ^_^

So, RNS pun excited lah ajak mama pergi shopping barang dapur nak memasak di rumah. For the ice cream, i bought dua kotak whipping cream and vochelle dark chocolate. Dark chocolate tu untuk dijadikan flavour ice cream kali ni - vanilla chocolate chips.

Sampai je di rumah, terus unpack barang yang dibeli dan tanpa membuang masa, RNS pun mulakan my kerja dengan sediakan mixer and bahan-bahan lain. Tick tock tick tock...for almost one hour my ice cream pun dah siap and tunggu masa untuk difreezekan for a minimum 4 hours.

4 hours berlalu...

Ok tak pe. Relaks dulu jangan buka lagi ice cream tu. Tunggu another few hours bagi sejuk betul-betul then baru sedap dimakan.. Yumm..

4 hours later..

Yeay! Tak sabarnya nak makan desert!

Macam tak kena je ice cream aku ni.. err

Whyyyyy???!! Kenape tak jadi ni... Aaaaa Mama... Sobs sobs.. Ice cream kali ni tak jadi.. Texture dia xjadi.. Rasa macam cream biasa.. :(((

Kalau anda di tempat RNS sedih tak?? Mesti hampa kannn.. Aduhaii.. Kat mana silapnya entah lah. Setelah di renung-renungkan kembali, maybe RNS silap semasa whipp cream tu. I don't know, sebenarnya time buat kali kedua ni dah rasa tak sedap hati. Rasa macam tak jadi je ice cream kali ni. Nampaknya, gerak hati tu memang betul :(

So i guess.. My second attempt untuk buat ice cream tak menjadi. Sedih betul.. Tapi itu lah lumrah bagi seorang gadis yang baru nak belajar macam RNS ni. Sometimes, we cannot avoid mistakes in our doings. 

Ingat lagi masa RNS zaman sekolah, tersilap masak nasi. Masa tu cuti sekolah. Mama pergi kerja, so i was at home with my brothers. Mama pesan suruh masak nasi untuk lunch. Zaman tu, memang RNS masih baru lagi nak belajar masak nasi. End up, nasi yang dimasak tak kering-kering airnya. 

'Alamak, terlebih air ni! Habislahh... mama marah nanti.! Takkan nak buang pulak nasi ni.'

Soo.. I got solution. Buat bubur je lah macam tu! Hehe.. Then RNS pun tumis bawang merah and bawang putih sampai naik bau. Lepas tu lepaskan bahan tumis tu dalam nasi bubur tadi. I added potatoes, chicken chunk, serbuk lada and garam secukup rasa. 

Bila mama balik je from office, "Siapa masak bubur ni?"

Tak sempat RNS nak bangga diri, tiba-tiba my brother said, "Mama, kakak tak pandai masak nasi! Habis jadi bubur!" I was like... Eeeiii budak ni kann..

My mother responded with a laugh, "iyee?? Hmm tapi pandai jugak idea kakak masak bubur. Nasib baik tak buang nasi tu. Good-good.." Lega. And that little girl pun smiled. :)

Okay pengajarannya di sini:

1. Belajar memasak ni akan ada masanya masakan tak menjadi. Tanyalah siapa pun, and they will say yes. Jadi, memasak is like an adventure where you develop your skills.

2. As a human, we cannot avoid mistakes in our life. However, be positive. Sometimes, our mistakes were meant to create another opportunity yang tak disangka-sangka in our life. (Like my story, kalau tak kerana tersilap masak nasi hari tu, i'll never learn how to make porridge).

3. Never give up after one failure. Jadikan kegagalan sebagai satu petunjuk untuk kita tidak mengulanginya masa akan datang. Or perhaps, ia sebagai satu cerita teladan untuk dikongsikan dengan anak cucu nanti. Betul jugak kan..

4. Pengajaran terakhir! Kalau nak makan ice cream sangat, beli je lah! Habis cerita..

Ini baru lah ice cream sebenar, tahu! :))

Bukan ramai tau orang yang share resepi 'tak jadi' ni. hahaha. Anda dikira beruntung baca blog TGS ni supaya next time kalau nak cuba, you know you made a mistake kalau jadi macam my experience.

Okay bye.. Tu je nak cerita. Thank you for reading my entry! See you again inshaallah :) 

p/s: tersenyum bila dengar cerita mimpi tu. Nasib baik pandai masak bubur :)

Of 10th and 27th Aug

Perfume.

I see that a fragrance is one of the most special gift to someone because the scent that it gives out is able to plant a powerful memory in your mind.

It may remains in your cognitive area of the brain for a long time in such that one day, when you come to reinhale the droplets of the fragrance, your brain will start to picture out everything that is related to the perfume - the time, the event, the person, the place.. just everything! You will memorised the history that you was once gifted to.. Isn't it sweet? :')

No words can describe such a feeling.

Thank you. :))

p/s: so kalau nak orang ingat kita, boleh bagi perfume kat dia. ^_<

4th Year, The end.

Assalammualaikum wbt!

"Mereka yang mengambil jalan bersama denganku." ~fall for this quote.

Segala puji bagi Allah Tuhan Semesta Alam, dengan seizinNya telah Dia permudahkan jalan kami semua. Siapa sangka, dengan sekelip mata saja rupanya kami dah mengakhiri tahun 4 sebagai seorang pelajar perubatan. Ini bermakna tinggal setahun sahaja lagi masa yang diperuntukkan sebagai persediaan untuk menggalas tanggungjawab yang lebih besar di dunia realiti. Menjadi seorang doktor.

Ingat lagi kali pertama pensyarah ku pernah bertanya pada anak-anak muridnya, 

"What is a doctor?"

Semua terdiam. Pelik. Tak pernah orang tanya soalan sebegitu. 

"Doktor? Doktorlah..! Ada orang yang tak faham lagi ke siapa doktor?!" Sarkastiknya aku.. haha! Tapi jawab dalam hati je memang la kau berani kan! >_< Cuba suarakan kat the whole class, mau kena panahan mata laser semuanya kat aku eheh..

A doctor is a teacher.

Yea.. make sense kan. Serius, tak pernahku terfikir tentang itu. Mari sini, RNS elaborate secara ringkas apa yang RNS faham dengan ayat penyata itu. Seorang doktor itu tanggungjawabnya untuk menyampaikan kepada masyarakat apa yang telah dipelajarinya untuk kemaslahatan orang lain.

Sering kali, kita bayangkan doktor ini tugasnya hanya merawat dengan ubat-ubatan, potong sana-sini, plaster tang situ, tang sini, bukan? Ya, betul lah tu. Tapi itu hanya apa yang orang lihat dari permukaannya sahaja. Realitinya, lebih dari itu. Namun, tak semua yang tahu. Doktor itu tugas lainnya adalah sebagai kaunselor untuk pesakit, keluarga, masyarakat dan sesiapa sahaja yang pernah meminta pandangannya. Dia juga berperanan untuk membetulkan persepsi-persepsi salah yang timbul dalam masyarakatnya. Sebagai contoh, peranan vaksin yang sangat penting untuk membendung penyakit berjangkit merbahaya daripada merebak. Besar cabarannya untuk seorang doktor hari ini meyakinkan pesakitnya apabila disulitkan lagi dengan bercambahnya golongan anti-vaksin. 

Bukan itu sahaja, sebagai seorang doktor Muslim, peranan yang besar adalah melaksanakan hal-hal yang berkaitan fiqh dalam perubatan. Andai kita tidak dipersiapkan dengan ilmu ini, siapa lagi? Bukankah sudah menjadi fardhu kifayah untuk seorang doktor memahami ilmu ini? Ambil contoh, isu hangat ibu-ibu bersalin yang auratnya terpaksa didedahkan. Apakah rukhsah nya dan daruratnya di dalam Islam? Kita harus fahami dengan mendalam semua itu terlebih dahulu sebelum bertindak menyuarakan pandagan yang tidak berlandaskan ilmu.   

Okay alamak! Dah makin serius dan berat pulak RNS bawa perbincangan hari ni. Okay semua cool down eyh.. Biasalah, kalau jari dah mula menaip, laju je idea mencurah-mencurah ke ladang blog ni. Doakan kami semua jadi doktor yang selamat untuk anda semua okay. Amin :) 

Setakat di sini dahulu perkongsian tak seberapa ni. Inshaallah berjumpa lagi di lain masa. Bye!

Jumpa lagi di tahun akhir! ^_^

p/s: take care. :)

Tranquility

Sometimes we end up staring indefinitely at the closed doors of our lives, and forget to notice the ones that have opened. ~ Yasmin Mogahed

In a hadith the Prophet s.a.w explains that,

"Whenever a Muslim is afflicted with a hardship, sickness, sadness, worry, harm, or depression - even a thorn's prick, Allah expiates his sins because of it." [Bukhari]

Butter Chicken yum!

Assalammualaikum w.b.t buat pembaca TGS sekalian! :)

Untuk pertama kalinya RNS nak berkongsi dengan anda semua resepi Butter chicken. Senang je. Untuk yang baru nak asah skill memasak macam RNS ni, boleh la cuba untuk juadah berbuka di bulan Ramadan ni ye. :)

Bahan-bahan yang diperlukan:

Isi ayam
Tepung KENTUCKY (or mana-mana tepung salut rapuh)
Telur sebiji

Butter (buttercup)
Susu sejat (Susu sejat penuh kream Ideal)
Daun kari
Bawang besar/bawang merah dan bawang putih ditumbuk atau blend
Cili padi
Serbuk lada hitam
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara penyediaannya:

1. Potong isi ayam dadu.
2. Pukul telur sebiji dan masukkan ke dalam mangkuk bersama isi ayam.
3. Masukkan tepung kentucky ke dalam ayam yang dicampur dengan telur tadi. Gaulkan sehingga sebati.
4. Goreng adunan ayam tadi hingga kekuning-kuningan. Letak tepi.

Penyediaan kuah:

1. Masukkan butter ke dalam kuali yang panas. Biar sehingga cair.
2. Masukkan pula bawang besar/bawang putih, cili api ke dalam kuali. Tumiskan sehingga naik bau nya.
3. Masukkan susu sejat.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa, sedikit lada hitam.
5. Biarkan sehingga mendidih.
6. Masukkan ayam goreng tepung yang dah digoreng tadi. Kacau hingga sebati.
7. Taburkan daun kari ke dalam kuali.

Dah siap! 

Ayam goreng bersalut tepung

Butter chicken untuk anda! :) masak dari hati, masak dengan iman

RNS lebih prefer kurang kuah, so kena biar kering sikit sebelum angkat from dapur. Kalau anda yang suka berkuah, letakkan lebih susu sejat dan butter. Semua ni main agak-agak je ye. Sorry la i tak profesional nak recommend ratio bahan-bahan ramuan ni, tapi inshaallah cukup untuk buat orang rumah kenyang perut and mintak buatkan lagi next time... Hehehe :)

Tips utk gadis2/anak dara yang baru nak start belajar masak: tak pandai masak xpe, boleh belajar. Skill must be developed perlahan-lahan, asalkan rajin. That's the key! :)




p/s: acu and uncle: kak mim dah pandai masak now, boleh kawen! Ahakz! ^_^
*lepas ni anytime nak butter chicken, air tangan kite je eyh inshaallah. :')

Wordless Wednesday

21 Mac 2014